Comiendo para frenar el Calentamiento Global
Estarás ayudando, no sólo al planeta, sino también a tu salud.
Estarás ayudando, no sólo al planeta, sino también a tu salud.
Sopa de Plátano
INGREDIENTES:
1 cebolla pequeña picadita
1 zanahoria rebanada
2 ramitas de apio (celery) finamente rebanado
2 dientes de ajo machacado
2 Cdas. Aceite de oliva preferiblemente orgánico
5 tazas agua o de caldovegetal o de pollo
2 plátanos verdes picados
1 hoja de laurel
1 cdta. Comino
1/2 taza cilantrillo picadito
sal de mar y pimienta
PREPARACIÓN
Cocine los primeros 4 ingredientes aceite por 3 minutos.
Agregue el líquido y deje . Añada los plátanos, laures, comino y la mitad del cilantrillo, la sal y pimienta. Deje que vuelva a hervir y reduzca el fuego para siga cocinando hasta que los plátanos estén blandos (45 min). Vierta en una licuadora y adorne con cilantrillo. (El cilantrillo fresco es una fuente de clorofila y otros nutrientes muy buena que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.)
http://www.indepthinfo.com/cilantro/health.shtml
1 zanahoria rebanada
2 ramitas de apio (celery) finamente rebanado
2 dientes de ajo machacado
2 Cdas. Aceite de oliva preferiblemente orgánico
5 tazas agua o de caldovegetal o de pollo
2 plátanos verdes picados
1 hoja de laurel
1 cdta. Comino
1/2 taza cilantrillo picadito
sal de mar y pimienta
PREPARACIÓN
Cocine los primeros 4 ingredientes aceite por 3 minutos.
Agregue el líquido y deje . Añada los plátanos, laures, comino y la mitad del cilantrillo, la sal y pimienta. Deje que vuelva a hervir y reduzca el fuego para siga cocinando hasta que los plátanos estén blandos (45 min). Vierta en una licuadora y adorne con cilantrillo. (El cilantrillo fresco es una fuente de clorofila y otros nutrientes muy buena que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.)
http://www.indepthinfo.com/cilantro/health.shtml