1Cda. Aceite man� o oliva
1 cdta. semillas de comino
1/2 T cebolla picadita
1 1/2 tomantes picados, o 3 cdas. pasta tomate
1 cdta. sal
1/2 cdta. pimienta roja (cayenne) (opcional si le gusta el pique)
1/4 cdta. turmeric (c�rcuma) en polvo o rallado
3 papas medianas
1 T guisantes (green peas)
1 T agua
2 cda. cilantrillo picadito
1/2 cdta especia india garam masala (opcional)* ver abajo
Caliente el aceite y las semillas de mostaza por 30 segs
A�ada cebolla y cocine por 1 -2 mins a fuego mediano hasta que est�n doraditas
A�ada tomates o pasta de tomates, turmeric y cocine por 1-2 minutos
Agregue todos los ingredientes excepto el Garam Masala y deje que hierva, reduce entonces el fuego a mediano bajo y tapalo por 5 min. Luego destapalo y mezclalo y dejalo unos 5 mins adicionales.
A�ade el garam masala. y listo! Disfrutalas!
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