Comiendo para frenar el Calentamiento Global
Estarás ayudando, no sólo al planeta, sino también a tu salud.
Estarás ayudando, no sólo al planeta, sino también a tu salud.
Crema de Calabaza y Coco
2 cdas aceite oliva
3 T caldo
½ cebolla picadita
1 pizca nuez moscada
1 cdta canela
Sal de mar y pimienta a gusto
½ T leche coco
1 ramo de cebollines
PREPARACIÓN
INGREDIENTES:
2 cdas aceite oliva
3 T caldo
½ cebolla picadita
1 pizca nuez moscada
1 cdta canela
Sal de mar y pimienta a gusto
½ T leche coco
1 ramo de cebollines
PREPARACIÓN
Coloca en una
bandeja para hornear la calabaza junto con la cebolla, canela, nuez
moscada,
sal y pimienta. Lleva al horno a 350o hasta que la calabaza
esté
dorada y suave por dentro. Cuando
esté
listo, lleva este potaje al procesador de alimentos hasta q se forme
una crema
de consistencia suave y homogénea. Sirve
caliente. Decora con la leche de coco y con los cebollines picaditos.