Crujiente de Manzana (Apple Crunch Pie)
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[C=Cup, T= Tablespoon, t=teaspoon]

1C oatmeal

1C whole wheat (or spelt) flour, preferibly organic

1C brown sugar

1 stick of butter (1/4 lb) or 1/2 cup coconut oil

Cinnamon

4-5 apples (choose Granny, McIntosh, Rome or other NOT red delicious)

 

Procedure:

1. Pre-heat oven at 350^oF
2. Cut pealed apples in big pieces and put on 8” round pan. 8 .  Sprinkle cinnamon and a bit of sugar, and 1 T of water.
3. Mix all other ingredients together and put on top of apples.  Bake for 1 hr.

*Nota: Si los hace en molde de silicón, no necesita usar mantequilla y los puede hornear a 375F en vez de 400F.

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